拐棗分布很廣。在我國(guó)黃河流域和長(zhǎng)江流域各地，都可以找到它的蹤跡。日本、朝鮮、俄羅斯也有生長(zhǎng)。拐棗適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)，抗旱，耐寒，又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽(yáng)光，多生長(zhǎng)在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹(shù)種混生。如土壤深厚肥沃、潮濕，能迅速生長(zhǎng)。定植后一般3～5年開(kāi)花結(jié)果，10年左右進(jìn)入盛果期，一般每株產(chǎn)果梗10～25公斤。

如大巴山區(qū)得 城口縣、萬(wàn)源縣、嵐皋縣、巫溪縣、紫陽(yáng)縣、開(kāi)縣拐棗年產(chǎn)量豐富。

我省陜南秦巴山區(qū)是拐棗的密集分布區(qū)，資源十分豐富，不僅有許多人工栽培拐棗，而且還生長(zhǎng)著許多野生拐棗。由此推斷，秦巴山區(qū)可能是拐棗的原產(chǎn)地之一。拐棗是陜南秦巴山區(qū)一大特產(chǎn)，這里不僅資源豐富，而且產(chǎn)量多，果品大，質(zhì)量?jī)?yōu)，味道佳，其含糖量要比別處產(chǎn)的高2%～3%。其品種在陜南秦巴山區(qū)主要有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、胖娃娃拐棗和柴拐棗(多為野生)等5種。以白拐棗和胖娃娃拐棗兩個(gè)品種較佳，果大、味好、產(chǎn)量高，耐貯藏。整個(gè)陜南秦巴山區(qū)拐棗的分布、數(shù)量和產(chǎn)量，尚待普查。僅旬陽(yáng)縣拐棗年產(chǎn)約200萬(wàn)公斤，平利100萬(wàn)公斤，華縣約5萬(wàn)公斤。