檸檬馬鞭草是以干燥的葉沖泡而成，一壺取用10-15片左右，約泡10分鐘至葉舒展開即可。這道茶呈現(xiàn)澄亮的淡綠色澤，新鮮的檸檬香氣撲鼻而來，細細品嘗十分清爽。傳統(tǒng)法國家庭在飯后和睡前常喝檸檬馬鞭草，因為它具有促進消化、減輕反胃及腸胃脹氣、鎮(zhèn)靜松弛的作用；當傷風感冒引起發(fā)燒時飲用，既有益于康復，并且能緩和喉嚨及鼻子的不適。長期或大量飲用可能會刺激胃部。