關(guān)于“失血性貧血常見的15種食療補(bǔ)血的方法有哪些?”問題,相信很多人都在關(guān)注,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯為大家總結(jié)整理如下:
1.多吃含鐵量高的食物。包括動(dòng)物性食物:動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃等;植物性食物:海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等;水果類:李子、桃、杏、蘋果等。
2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),如肉類、魚類、禽蛋等。
3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配,盡量做到食物的多樣化。
4.黑木耳15克,用溫水發(fā)泡,紅棗15個(gè),放入碗中,加10克冰糖和水,放入鍋中蒸煮1小時(shí),1次或多次食用。糯米100克,黑豆30克,放入開水中煮,煮至半熟加入紅棗30克,煮熟后放入適量紅糖,每日一次食用。
5.雞蛋2個(gè)取蛋黃,待水開后放少許食鹽,將雞蛋打散,倒入鍋中煮熟,每日服2次
6.吃刺少而且營(yíng)養(yǎng)豐富、能補(bǔ)血的魚——野生黃善魚。
方法是:黃善魚、紅棗、杞子、豬尾椎骨(只用與豬尾聲相接的那一截)與米一同下鍋煮,待黃善魚煮得可以脫骨撥肉時(shí),用筷子把黃善魚肉撥離主骨,與粥一同繼續(xù)煮至可以食用(黃善魚肉與粥一同吃)。
注意事項(xiàng):一定要買野生魚,不要買人工養(yǎng)殖的魚,因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖的魚營(yíng)養(yǎng)比不上野生魚,同時(shí)人工養(yǎng)殖的魚是用飼料喂養(yǎng)的,大人吃了沒有什么,但其中含有某些物質(zhì)對(duì)寶寶健康成長(zhǎng)不利,尤其是有些人工養(yǎng)殖的黃善魚還有避孕藥。鍋里放適量的水,用剪刀剪斷黃善魚的尾,將其放在鍋頭里游動(dòng),待黃善魚血水流完后洗米下鍋,黃善魚可用剪刀剖開其肚子,取出內(nèi)臟。
7.血糯紅棗粥
做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:補(bǔ)血。
8.桂圓蓮子湯
做法:將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè),加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。
功用:健脾、安神、養(yǎng)血。
9.龍眼粥
做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用:養(yǎng)心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。
10.豬肝湯
做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍滾一會(huì)兒,再加入蔥段、酒,以鹽調(diào)味后即可食用。
功用:補(bǔ)血。
11.羊骨粥
做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后,食用。
功用:對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。
12.阿膠芝麻核桃羹
做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末,再加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。
功用:本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。
13.參棗湯
材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能:1.紅棗:味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。
作法:紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內(nèi),加水一杯,小火燜煮1小時(shí)間。
14.杞子南棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。
作法:1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效:補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。
15.鯉魚補(bǔ)血湯
材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法:1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒
至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。
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