膽囊炎飲食指南，膽囊炎飲食注意事項，相信很多人都想知道，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理如下：

一、為什么會得膽囊炎？

1.不吃早點。

因工作忙碌，或晚起習(xí)慣，不吃早點的人越來越多。膽囊分泌膽汁幫助消化，不吃早點會導(dǎo)致膽囊中膽汁淤積，形成慢性炎癥，甚至發(fā)展成結(jié)石。

2.飲食不規(guī)律。

長期暴飲暴食，機體脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖，脂質(zhì)代謝紊亂，引起膽囊內(nèi)壁炎癥性改變，出現(xiàn)增厚不光滑，發(fā)展成膽囊炎。

3.高脂高熱量飲食。

長期吃油炸、燒烤等高脂高熱量食物，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，促使膽囊充血水腫，炎癥性改變，甚至膽汁淤積患膽囊結(jié)石。

4.情緒抑郁。

抑郁的情緒，可以影響膽囊排泄膽汁，膽汁排泄不暢，淤積使內(nèi)壁血液循環(huán)受阻，長此以往，發(fā)展成慢性炎癥。

5.老年人。

老年人動脈硬化，血液粘稠，影響膽囊血液供應(yīng)，膽囊缺血，膽囊排泄膽汁功能減弱，出現(xiàn)膽囊炎。

6.失眠。

中醫(yī)認(rèn)為膽經(jīng)對應(yīng)時辰為晚上11點到1點之間。此時，是利膽的好時間。如晚睡或失眠的人，會影響膽囊代謝功能，容易患膽囊疾病。

二、膽囊炎飲食注意事項有哪些？

1、低膽固醇

過多膽固醇大部分重新分泌于膽汁中，膽汁膽固醇濃度增高。

2.少量多餐

少量進(jìn)食可減少消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，多餐能刺激膽道分泌膽汁，保持膽道暢通，有利于膽道內(nèi)炎性物質(zhì)引流，促使疾病減緩和好轉(zhuǎn)。

3、適量蛋白質(zhì)

每天供給50～70g，過多的蛋白質(zhì)攝入會增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù)；攝入過少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量給予高生物價蛋白質(zhì)，如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。

4、碳水化合物

每天300～350g，以達(dá)到補充熱能、增加肝糖原、保護(hù)肝細(xì)胞的目的。應(yīng)供給復(fù)合碳水化物為主的食物，適當(dāng)限制單糖，如砂糖、葡萄糖的攝入；對合并高脂血癥、冠心病、肥胖者更應(yīng)限制。

5、供給豐富維生素

維生素A有防止膽結(jié)石作用，有助于膽管上皮生長和保持完整性，幫助病變的膽道修復(fù)，大量補充對膽道疾患恢復(fù)有利。其他維生素，如維生素C、維生素E、B族維生素也應(yīng)充分供給。

6、大量飲水

多喝水和飲料，可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，預(yù)防膽汁淤滯，有利于膽道疾病的恢復(fù)，每天以1000～1500ml為宜。

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