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黃酮的性狀是執(zhí)業(yè)藥師中藥化學的重要知識點,為了幫助大家了解,醫(yī)學教育網小編為大家整理出以下內容:
黃酮類化合物多為結晶性固體,少數(如黃酮苷類)為無定形粉末。黃酮類化合物的顏色與分子中是否有交叉共軛體系及助色團(-OH、-OCH3等)的種類、數目、取代位置有關。以黃酮為例來說,其色原酮部分原本是無色的,但在2-位上引入苯環(huán)后,即形成了交叉共軛體系,使共軛鏈延長,因而顯現(xiàn)出顏色。一般情況下,黃酮、黃酮醇及其苷類多顯灰黃~黃色,查耳酮為黃~橙黃色,而二氫黃酮、二氫黃酮醇、異黃酮類,因不具有交叉共軛體系或共軛鏈較短,故不顯色(二氫黃酮及二氫黃酮醇)或顯淺黃色(異黃酮)。
以上是醫(yī)學教育網小編為大家整理的黃酮的性狀,更多中藥化學知識點請關注醫(yī)學教育網!