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【處方名】山藥、懷山藥、土炒山藥、炒山藥
【來源】本品來源于薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。
【炮制方法】
①山藥:取原藥材,除去雜質(zhì),大小分檔,洗凈,潤(rùn)透,切厚片,干燥,篩去碎屑。
②土炒山藥:先將土粉置鍋內(nèi),中火加熱至靈活狀態(tài),再放入山藥片拌炒,至表面均勻掛土粉時(shí),取出,篩去土粉,放涼。每100kg山藥片,灶心土30kg.
③麩炒山藥:將鍋燒熱,撒入麥麩,待其冒煙,放入山藥片,中火加熱,不斷翻炒至黃色,取出,篩去麥麩,晾涼。每100kg山藥片,麥麩10kg.
【炮制作用】山藥性平,味甘。歸脾、胃、腎經(jīng)。具補(bǔ)脾益胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精作用。生品以補(bǔ)腎生精,益肺陰為主。
土炒山藥:以補(bǔ)脾止瀉為主。用于治療脾虛久瀉,或大便泄瀉。麩炒山藥:以補(bǔ)脾健胃為主。用于治療脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
【炮制研究】山藥主含薯蕷皂苷元、皂苷、黏液質(zhì)、氨基酸、淀粉等。土炒、清炒和麩炒能促進(jìn)山藥中薯蕷皂苷元的溶出(是生品的2——3倍)。
【貯存】貯干燥容器中,置通風(fēng)干燥處。防蛀、防潮、防鼠。
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