醫(yī)學教育|網小編搜集整理了執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥化學的復習知識點，希望對各位考生有所幫助。

鞣質的提取與分離：

1.提取

提取鞣質的中藥原料最好用新鮮原料，且宜立即浸提，也可以用冷凍或浸泡在丙酮中的方法貯存。原料的干燥宜在盡短的時間內完成，以避免鞣質在水分、日光、氧氣和酶的作用下變質。

提取將藥材粉碎，過篩，用95%乙醇冷浸或滲漉提取，提取液或滲漉液減壓濃縮成浸膏醫(yī)學教育`網搜集整理。

2.分離

（1）溶劑法：通常將含鞣質的水液先用乙醚等極性小的溶劑萃取，除去極性小的雜質，然后用乙酸乙酯提取，可得到較純的鞣質。亦可將鞣質粗品溶于少量乙醇和乙酸乙酯中，逐漸加入乙醚，鞣質可沉淀析出。

（2）沉淀法：向含鞣質的水液中分批加入明膠溶液，濾取沉淀，用丙酮回流，鞣質溶于丙酮，蛋白質不溶于丙酮而析出。

（3）柱色譜法：普遍采用的固定相是DiaionHP-20，ToyopearlHW-40，SephadexLH-20及MCIGelCHP-20.以水-甲醇、水-乙醇、水-丙酮為流動相（洗脫劑）。

（4）高效液相色譜法：HPLC法對鞣質不僅具有良好的分離效果，而且還可以用于判斷鞣質分子的大小、各組分的純度及α、β-異構體等，具有簡便、快速、準確、實用性強等優(yōu)點。