營養(yǎng)學的研究方法是營養(yǎng)與食品衛(wèi)生主任醫(yī)師考試可能會涉及到的考點，醫(yī)學教育網列舉如下：

（1）營養(yǎng)流行病學方法：用于人群營養(yǎng)狀況的調查和營養(yǎng)與疾病的關系研究等。

（2）營養(yǎng)代謝研究方法：包括能量代謝研究方法，營養(yǎng)素平衡研究，放射性核素示蹤技術等。

（3）營養(yǎng)狀況評價方法：包括體格及體成分的測量及各種營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況評價等。