中醫(yī)專家解讀何為“忌口”

生病后，或是手術(shù)后是要忌口的在飲食上，這也是醫(yī)生一再強調(diào)的，但是什么是忌口呢，有哪些注意事項呢，不同的疾病該如何分情況注意呢，下面是具體介紹。

相傳明太祖朱元璋當(dāng)了皇帝以后，為了穩(wěn)固皇位，開始殘害開國功臣。元帥徐達患了“背疽”（即背部大范圍的急性化膿性疾?。?，最忌吃鵝肉，因為鵝肉是發(fā)物，吃了易動火發(fā)瘡。朱元璋別有用心地賜徐肥鵝一只，徐達明知其惡意，但又不敢違抗君命，只好當(dāng)場吃下，不久，徐“背疽”擴散而亡。在此，我們集眾家之言，目的就是想讓廣大群眾對忌口有一個全面、客觀的認識醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜/集整理。

中醫(yī)談忌口忌口，一般是指患病與服藥期間需要注意的飲食禁忌，中西醫(yī)學(xué)理論體系不同，相對而言中醫(yī)對忌口更為重視。故有“因病忌口”、“因藥忌口”、“因時忌口”和“因體質(zhì)忌口”等說法，現(xiàn)舉例說明之。

發(fā)熱時忌口患感冒發(fā)燒時要避免生食、冷食、油膩、油炸物的食物等。因為感冒為熱性疾病，若再加上熱性食物，則不易退燒?；颊唢嬍骋饲宓?，宜食稀粥、面條、新鮮蔬菜、水果，并多飲開水和富含維生素類的飲料。少食葷腥之物，忌食油膩厚味、煎炒熏炙之類的食品。

中醫(yī)對感冒還分為風(fēng)熱型和風(fēng)寒型。風(fēng)熱型感冒癥見咽喉腫痛者，宜食清淡飲食，不宜食生姜、蔥等辛辣之品；風(fēng)寒型感冒者可多食生姜、蔥、紅糖茶等，忌食寒涼生冷之品。一般來說，凡患熱性疾病服藥時，應(yīng)禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因酒、辣味食物性熱，魚肉類有生熱、生痰作用，食后助長病邪，使病情加重。

手術(shù)后忌口消化道及腹部較大的手術(shù)后，腸道處于低功能狀態(tài)，這段時間內(nèi)，流質(zhì)應(yīng)清淡富于營養(yǎng)，并且要溫服，避免將食物粗渣帶入流質(zhì)中攝入。改用少渣半流質(zhì)飲食時，忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類，即使這些食品已經(jīng)煮得很爛，也須等到手術(shù)后10天才能酌情給予。

到了手術(shù)后能承受軟飯時，也不能過早食入油膩食物。手術(shù)兩周后，盡管恢復(fù)得很好，也已經(jīng)拆線，但是這段時間機體抵抗力還是很弱的，炎癥發(fā)生的危險依然存在，故必須禁忌“發(fā)物”。“發(fā)物”是指患某種疾病的人，在此期間進食某些不宜食用的食物，亦即能誘發(fā)疾病的食物。如薤、姜、花椒、羊肉、鵝肉等為發(fā)熱之物；如蝦、蟹等為發(fā)風(fēng)之物；如飴糖、糯米、醪糟、米酒等為發(fā)濕之物；如梨、柿及各種生冷之品為發(fā)冷積之物。