《本草蒙筌》：

《本草蒙筌》，古代漢族藥學著作。共十二卷。是明代早期很有特色的中藥學入門書，李時珍在《本草綱目》第一卷的開頭，專門列出了自己曾經(jīng)參考過的“歷代諸家本草”，其中，《本草蒙筌》赫然在目。

陳氏鑒于當時所流行的幾部《本草》不能適合他授徒的需要，正如他在本書的自序中說：“如《大觀》（即《大觀本草》）則意重而寡要；如《集要》（《本草集要》公元1495年，明弘治呂年，王綸編著）則詞簡不賅；至于《會編》（《本草會編》約在公元1523－1528年，明嘉靖2－7年，汪機編著），喜其詳略相因，工極精密矣，借又雜采諸家而訖無的取之論，均未足以語完書也。”因此，他在《本草集要》等書的基礎(chǔ)上吸取諸家之長，結(jié)合自己的體會，加以修訂，計12卷。經(jīng)7年時間，五易其稿而成。

本書載藥742種，內(nèi)容有藥物的產(chǎn)地、采集時間、品種鑒別、炮制方法、藥性四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)及七情、服法等。其體裁是按聲律寫成對偶句，以便記誦。所以李時珍對本書的評價是：“頗有發(fā)明，便于初學，名曰蒙筌，誠稱其實醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理。”

《本草蒙筌》對后代中藥炮制的發(fā)展產(chǎn)生了較大影響，陳嘉謨對加入輔料炮制藥物所起的作用作了明確的論述，除了介紹古代及當代經(jīng)驗外，還常提出自己的獨創(chuàng)見解。

中藥炮制是否得法，直接影響中藥的臨床療效，陳嘉謨第一次在理論上提出了炮制原則：“凡藥制造貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失。”火候是中藥炮制領(lǐng)域中核心的基礎(chǔ)理論之一，他總結(jié)前人用火經(jīng)驗，吸取當?shù)嘏胝{(diào)用火方式，首倡“緊火”的運用，緊火者，即持續(xù)猛烈之明火。明代以前對中藥炮炙方法分類的資料比較缺乏。為了便于掌握運用各種炮制方法，陳嘉謨把炮制方法作了概括性的歸納，提出了三類方法：“火制四：有煅、有炮、有炙、有炒之不同；水制三：或漬、或泡、或洗之弗等；水火共制造者，若蒸、若煮，而有二焉，余外制雖多端，總不離此二者。”這就是中藥炮制方法分類的開始。