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螃蟹不宜與哪些食物同吃

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中秋前后,蟹肉肥美,舉家共享蟹肉美味之時(shí),需要注意螃蟹不宜與下列食物同時(shí)食用。

1.秋季蟹肥之時(shí)正是柿子成熟時(shí),但二者卻不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。

2.吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

3.脂肪含量高,油膩之物以及冰水、冰激凌等冷飲均不宜與螃蟹同食,容易導(dǎo)致腹瀉。

4.蟹最好不要與香瓜、葡萄、石榴、山楂、梨、蘋(píng)果等同食,易傷人腸胃。

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