食用味精要注意問題：

味精是家庭生活中離不開的現(xiàn)代調(diào)味品，但是家庭食用味精也要注意很多問題。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編整理了家庭食用味精要注意的問題，希望對學(xué)員的日常生活有所幫助。

1.烹制含堿食物時不要放味精，以免產(chǎn)生不良氣味。

2.甜味菜、酸味菜中也不要放味精。

3.不可多吃。

4.高湯、雞肉、雞蛋、水產(chǎn)制出的菜肴中不用再放味精。

5.忌高溫烹調(diào)，否則會產(chǎn)生致癌物。

6.孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因為味精可能會引起胎兒缺陷醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理，老人和兒童也不宜多食。

7.患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴(yán)格控制味精的攝入。