中藥的科學(xué)煎服方法

1、煎藥用具：以砂鍋、瓦罐為好，搪瓷罐次之，忌用鐵鍋，以免發(fā)生化學(xué)變化，影響療效。

2、煎藥用水：古時(shí)曾用長(zhǎng)流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮?，F(xiàn)在多用自來(lái)水、井水、蒸餾水等。總以水質(zhì)潔凈新鮮為好。

3、煎藥火候：有文火、武火之分。文火，是指使溫度上升及水液蒸發(fā)緩慢的火候；而武火，又稱急火，是指使溫度上升及水液蒸發(fā)迅速的火候。

4、煎藥方法：第一步將藥材浸泡30～60分鐘，用水量以高出藥面2～3厘米為度。第二步加熱煎煮 .一般中藥煎煮兩次，第二煎加水量為第一煎的1/3～1/2.兩次煎液去渣濾凈混合后分2次服用。也可煎一次服用一次。第三步掌握好煎煮的火候和時(shí)間。根據(jù)藥物性能而定，一般先武火后文火，解表藥、清熱藥宜武火煎煮，時(shí)間宜短，煮沸后用文火煎15-20分鐘即可；補(bǔ)養(yǎng)藥需用文火慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后再續(xù)煎30～60分鐘。中間可用筷子攪拌1～2次，不可頻頻打開蓋子，以防揮發(fā)。第四步過(guò)濾，取汁服用。

5、特殊煎法：某些藥物因其質(zhì)地不同，煎法比較特殊，處方上需加以注明，歸納起來(lái)包括有先煎、后下、包煎、另煎、溶化、泡服、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理沖服、煎湯代水等不同煎煮法。