黃酮類(lèi)化合物的抗菌、抗病毒活性：

黃酮類(lèi)化合物具有很強(qiáng)的抑菌活性。甘草黃酮類(lèi)化合物中抑菌成分較多，其黃酮單體化合物查兒酮A、查兒酮B、光果烯、光果定等對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌等均有抑制作用。其抗菌機(jī)制主要有：

（1）破壞微生物細(xì)胞壁及細(xì)胞膜的完整性，導(dǎo)致胞內(nèi)成分釋放而引起膜的電子傳遞、營(yíng)養(yǎng)吸收、核苷酸合成及ATP活性等功能障礙，從而微生物抑制生長(zhǎng)；

（2）黃酮呈弱酸性，能使部分蛋白質(zhì)凝固或變性，有殺菌和抑菌作用；

（3）使微生物菌體扭曲變形，進(jìn)而細(xì)胞壁破裂，內(nèi)容物外漏，直至成為空殼或分解為顆粒狀殘?jiān)?

黃酮類(lèi)化合物對(duì)多種病毒具有抑制作用，如抗HIV病毒、抗流感病毒醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理、抗皰疹病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗肝炎病毒等。黃芩素是一種強(qiáng)的鼠白血病病毒（MLV）和人免疫缺陷病毒（HIV）逆轉(zhuǎn)錄酶的抑制劑。黃芩甙在H9細(xì)胞培養(yǎng)中能抑制HIV.1的復(fù)制。山奈黃素3-O-β-D吡喃葡萄糖苷能抑制白血病和抗HIV病毒。