燕窩食用方法：

燉燕窩

1、選取一定量的燕窩，放入器具中，一般一碗1-2片就夠了；

2、在器具中加入白開水，一定要涼的，浸泡2-3小時(shí)；

3、侵泡完畢后，燕窩成絲狀，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理就調(diào)羹將多余的雜質(zhì)去除，將水一同過濾掉；

4、在器具內(nèi)倒入純凈水，水位為器具的三分之二處即可；

5、在燉鍋內(nèi)加入開水，用大火將鍋內(nèi)水燒開，然后放入盛有燕窩的器具，用小火慢燉，大約45分鐘左右即可。

木瓜燉燕窩

1、鮮熟木瓜1/4～1/2個（視大小而定），福臨門燕窩盞20克，冰糖50克；

2、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用；

3、將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時(shí)要清洗挑毛；

4、取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)；

5、同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉半小時(shí)，待溫后飲用。