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淺談咀嚼周期

淺談咀嚼周期:

咀嚼周期:咀嚼食物時(shí),下頜運(yùn)動(dòng)有其一定的程序和重復(fù)性,此種程序和重復(fù)性稱為咀嚼周期。根據(jù)咀嚼時(shí)下頜運(yùn)動(dòng)的軌跡圖形,咀嚼周期具有形態(tài)和時(shí)間的變化。

(1)軌跡圖形:似滴淚水形。

(2)時(shí)間變化:快(開口)-慢(最大開口)-快(閉口)-慢(咬合接觸)。

一個(gè)咀嚼周期所需時(shí)間平均為0.875秒,其中,咬合接觸時(shí)間平均為0.2秒,兩者間之比約為4:1.

咀嚼周期中,每一程序所持續(xù)的時(shí)間和咀嚼運(yùn)動(dòng)的特性,可隨食塊的大小、硬度、滋味、特點(diǎn)及某些疾病的性質(zhì)而異。

咀嚼運(yùn)動(dòng)小結(jié)

咀嚼運(yùn)動(dòng):為下頜運(yùn)動(dòng)的一部分,其運(yùn)動(dòng)形式較為復(fù)雜。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理在牙列完整對(duì)稱、牙尖協(xié)調(diào)、功能潛力相等及咬合運(yùn)動(dòng)無障礙的情況下,應(yīng)是多向雙側(cè)交替地咀嚼。一般將咀嚼運(yùn)動(dòng)歸納為切割、壓碎和磨細(xì)三個(gè)基本階段。

(1)切割運(yùn)動(dòng):主要通過下頜的前伸運(yùn)動(dòng),經(jīng)前伸咬合而實(shí)現(xiàn)。下頜自牙尖交錯(cuò)位或下頜姿勢(shì)位向下、向前伸,繼而上升至上、下頜切牙相對(duì),切咬食物。在穿透食物后,上下頜切牙對(duì)刃,然后下頜切牙的切嵴沿上頜切牙的舌面向后上方向回歸至牙尖交錯(cuò)位。下頜自前仲,經(jīng)切牙對(duì)刃,滑回至牙尖交錯(cuò)位,為前牙的一次切割運(yùn)動(dòng)。下頜前伸過程是準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),由對(duì)刃滑行回歸至牙尖交錯(cuò)位,才是發(fā)揮功能的階段。當(dāng)食物被切割成大小合適后,由唇、頰、舌的協(xié)同作用,將食物送往后牙(牙合)面,經(jīng)后牙嚼細(xì)、吞咽,然后才進(jìn)行第二次切割運(yùn)動(dòng)。

(2)壓碎和磨細(xì):是通過后牙 運(yùn)循環(huán)進(jìn)行的。壓碎和磨細(xì)是兩個(gè)不能截然分開的階段,均由后牙進(jìn)行。壓碎指垂直方向?qū)⑹澄飺v碎。磨細(xì)則需伴有下頜的側(cè)方運(yùn)動(dòng)。循環(huán)始于下頜由牙尖交錯(cuò)位向下向外(向工作側(cè)),繼而上升,使工作側(cè)上下頜后牙的同名牙尖彼此相對(duì),然后下頜后牙頰尖的頰斜面,沿上頜后牙頰尖的舌斜面向舌側(cè)滑行,返回牙尖交錯(cuò)位。下頜后牙頰尖舌斜面從中央窩沿上后牙舌尖頰斜面向舌側(cè)繼續(xù)滑行,約至其一半處而分離。這段滑行過程有研磨食物作用。下頜后牙頰尖與上頜后牙舌尖分離后,再向頰側(cè)重復(fù)上述的咀嚼運(yùn)動(dòng),如此周而復(fù)始,稱為后牙的(牙合)運(yùn)循環(huán)。

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