食品強化的概念介紹

2014-08-05 16:34 醫(yī)學教育網

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食品強化的概念介紹：

食品強化是指根據營養(yǎng)需要向食品中添加營養(yǎng)素，或以添加某些營養(yǎng)素為目的而添加天然食品，以增加食品營養(yǎng)價值的工藝處理，被強化的食品為載體，添加的營養(yǎng)素為強化劑醫(yī)學教|育網搜集整理。

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