[外科學]對動物內(nèi)臟的化學組成敘述正確的是

原題:
[外科學]對動物內(nèi)臟的化學組成敘述正確的是

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對動物內(nèi)臟的化學組成敘述正確的是
A.蛋白質(zhì)含量較高
B.膽固醇含量較高
C.無機鹽含量較少
D.維生素含量較少
E.碳水化合物含量較高
答案：
B