飲食是一種文化，“民以食為天”充分說明飲食在人們生活中的重要性。為了維持和恢復患者的肺功能、肌肉力量及免疫功能等，患者可以通過飲食提供的能量及營養(yǎng)素補充，能量需充足但不能過量。

正確的飲食習慣包括食物的選擇及搭配、進食的餐次及時間、不同人群的飲食選擇等。

以慢阻肺為例，慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者大多因長期缺氧及疾病消耗，營養(yǎng)差，體型消瘦，蛋白消耗重，加之消化道缺氧、淤血等引起消化功能變差，所以在食物選擇上，尤其要注意優(yōu)質蛋白質類食物的攝入。

如成人每日攝入300g牛奶、1個雞蛋、100～150g瘦肉；對素食或合并高脂血癥的患者，亦可選用豆制品、蛋白粉等。餐次上建議少量多次進食，每餐不宜過飽，每日4～5餐。為減少二氧化碳的生成，谷薯類食物可以適當減少，每日200g左右（以生米、生面計重量）。食物制作要軟爛，容易消化，不對呼吸道造成刺激。

慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者的體重作為健康狀態(tài)最直觀的表現(xiàn)，通常用體重指數(shù)（BMI）來初步判斷營養(yǎng)狀況，近期的體重下降也是營養(yǎng)狀況下降的一項重要判斷指標：

BMI＜20.5，或近期體重下降較為明顯，提示可能存在營養(yǎng)風險。

BMI＜18.5，提示營養(yǎng)不良。食物制作軟爛，便于吞咽，口服營養(yǎng)素是補充能量及營養(yǎng)素的簡便方法。

BMI≥24（超重）或≥28（肥胖）時，患者需要在營養(yǎng)醫(yī)師的評估下進行醫(yī)學營養(yǎng)治療，待病情穩(wěn)定后再擬定減重方案，有助于慢性呼吸系統(tǒng)疾病的康復。

聲明：本材料僅供疾病認知教育使用，無意提供任何醫(yī)療建議或推薦任何具體治療方案，與您個體疾病狀況有關的任何治療方案或其他醫(yī)療相關問題，請咨詢您的主治醫(yī)生。

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