我國(guó)規(guī)定輕體力活動(dòng)成年男子蛋白質(zhì)推薦攝入量為75g/d，女子65g/d；正常成人蛋白質(zhì)的推薦攝入量1.16g/（kg*d）。

　　蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝入過多，對(duì)人體同樣有害。首先過多的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入，就必?cái)z入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇。

　　其次蛋白質(zhì)過多本身也會(huì)產(chǎn)生有害影響。正常情況下，人體不貯存蛋白質(zhì)，所以必須將過多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮?jiǎng)t由尿排出體外醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。這一過程需要大量水分，從而加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，若腎功能本來不好，則危害更大。過多的動(dòng)物性蛋白攝入，也造成硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。