在胃癌術后護理中，要注意慢慢地增加飲食量，逐漸減少進餐次數(shù)，最終恢復到正常人的飲食。要注意預防胃癌術后傾倒綜合征和低血糖綜合征。傾倒綜合片的主要表現(xiàn)是進食甜的流質，如加糖的牛奶，10～20分鐘后，即感上腹部不適，腹部脹痛，惡心、嘔吐，腸鳴，腹瀉，全身乏力，頭暈、出汗，心慌，面部潮紅、甚至虛脫。該綜合征多可通過飲食調節(jié)控制。癥狀較重和反復發(fā)作者，應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐后最好能平臥30分鐘，餐后半小時～1小時呆以飲用少量無糖的液體。經此調節(jié)后，可有效地減慢胃熱電廠空速度及排空量。1～2年后，癥狀可逐步減輕而不再發(fā)作。術后低血糖綜合征的主要表現(xiàn)是進食后2～4小時，出現(xiàn)心慌，出汗、無力、眩暈，手震顫、饑餓感，嗜睡或虛脫。其原因在于食物過快地排入空腸，葡萄糖被過快地吸收，血糖呈一過性增高，刺激胰腺分泌過多的胰島素，隨即引起了反應性低血糖。通過飲食調節(jié)來控制本綜合片的辦法是：少食多餐，進高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質飲食。餐后平臥10～20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。多數(shù)病人經此調節(jié)后，6個月～1年能逐步自愈醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理。

　　胃癌切除手術后，病人在1～3天內腸功能可逐漸恢復，當腸道通氣（即放屁）后，就可進食少量清流質飲食，如米湯、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100毫升左右，每日餐次為7～8次。3～5天后可改為進食大米稀飯、小米稀飯、蒸蛋羹、雞蛋湯、雞蛋面糊等，每日餐次可為6次左右。此階段，不要吃容易產氣的食物，如牛奶、豆?jié){等，以及含粗纖維多的食物，如芹菜、豆芽、洋蔥等。

　　晚期胃癌患者多處于全身衰竭狀態(tài)，進食困難，食欲不振，應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、雞肫適量，煎湯內服。呈現(xiàn)惡病質狀態(tài)的病人應該多補給蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。