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取胎盤先以多量涼水泡約3小時,再換水洗3次,去凈污物。另取花椒裝入縫好的白布袋內(nèi)扎好,放入鍋內(nèi)煮沸,再將胎盤置于花椒湯中,分批投入。煮約2~3分鐘,及時撈出,放在盆中,加黃酒拌勻,置籠屜內(nèi)蒸約半小時,取出曬干或烘干即得(每100個胎盤,用花椒4兩、黃酒3斤)。
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直播時間:3月10日 19:30-21:00
主講老師:劉 楝老師
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