在美國中西部地區(qū)和加拿大的大部分地區(qū)，碳酸飲料稱為“汽水”，而在美國東北部地區(qū)則稱為“蘇打水”。在南部的許多地區(qū)它是一個知名品牌。

　　北美洲人用不同的說法表達含糖的碳酸飲料。但無論他們怎樣說起碳酸飲料，他們也正談論可引起嚴重口腔健康疾病的某些問題。

　　軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一，它對各年齡段的人都有影響。軟飲料中的酸性物質及有酸性糖類副產品會軟化牙釉質，對牙齒齲洞形成起到促進作用。更為嚴重的是，如果牙釉質軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習，會導致牙齒損壞。

　　無糖型飲料只占所有軟飲料消費的百分之十四，害處少一些。但其帶酸性，仍能引起潛在問題。

　　碳酸飲料我們正越喝越多

　　在美國，軟飲料的消費量正在各類人群中明顯上升，尤其是兒童和十幾歲的青少年。這一問題是多么嚴重，以致美國兒科學會等衛(wèi)生部門開始對這一危險發(fā)出警告。

　　有多少學齡兒童喝軟飲料？估計有1/2至4/5以上的兒童每天至少有一次軟飲料消費。至少有1/5的兒童每天消費4次以上。有些十幾歲的青少年一天飲用軟飲料達12次之多。

　　更大包裝規(guī)格的飲料使問題更糟。從20世紀50年代的6.5盎司裝開始，到90年代，標準軟飲料已增加為20盎司裝。

　　兒童和青少年并非是唯一的風險人群。長期消費軟飲料對牙釉質有日積月累的影響。