帽狀期在胚胎第9～10周，上皮芽繼續(xù)向外胚間葉中生長，體積逐漸增大。在長入的上皮周圍，外胚間葉細胞密度增加，形成細胞凝聚區(qū)。長入上皮的基底部向內凹陷，形成如同帽子，覆蓋在球形的外胚間葉細胞凝聚區(qū)上。該上皮具有形成釉質的功能，稱為帽狀期成釉器，成釉器分化為三層細胞，即外釉上皮層，內釉上皮和星網狀層。成釉器下方的球形細胞凝聚區(qū)稱為牙乳頭，將來形醫(yī)學教育|網搜集整理成牙本質和牙髓。包繞成釉器和牙乳頭邊緣的外胚間葉細胞，密集成一結締組織層，稱為牙囊，將來形成牙支持組織。在牙發(fā)育的這一階段，已能見到形成牙及其支持組織的成分。成釉器、牙乳頭和牙囊共同形成牙胚。