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一、大腦:增強記憶里、補鈣
維生素的作用:有研究表明,維生素D可以提高大腦靈活度,增強記憶力。曬太陽是使身體獲得維生素D的最簡單方法,同時可以考慮服用補劑。
如何補充營養(yǎng)素:富鈣及富含維生素D的食物有蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁及魚肝、蛋黃、香菇等。必要時可補充鈣制品。
二、眼睛:維生素C、E和鋅。
維生素的作用:維生素E是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化劑之一??梢种蒲劬铙w內(nèi)的過氧化脂反應(yīng),使末稍血管擴張,改善血液循環(huán),預防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素c的主要作用是提高免疫力,預防癌癥、心臟病、中風,保護牙齒和牙齦等。
另外,堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。鋅有很多的作用,能提高智力,而且和維生素A搭配時,還可促進維生素A的代謝,維護視覺功能和皮膚健康。
如何補充營養(yǎng)素:維生素C以水果中含量較高,青椒中也含量頗高;蔬菜,特別是胡蘿卜等含維生素E較高;鋅元素則主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中。如因年齡增長帶來了視力問題,可在醫(yī)生指導下,考慮每日服用500毫克維生素C、400國際單位的維生素E,15毫克胡蘿卜素,80毫克鋅以及2毫克銅。
三、心臟:歐米伽—3脂肪酸。
維生素的作用:魚油中的這種脂肪酸可以降低甘油三酯(會增加心臟病和糖尿病風險)的水平。每天服用1000毫克,可有效預防心臟病,并能幫助心臟病患者降低冠心病風險。
如何補充營養(yǎng)素:存在于魚肉、魚油、海藻中,以深海魚含量最高。醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理。