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油吃多了不好，但一點不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量β-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理
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