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起鍋前五秒下鹽有益健康

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  部分孕婦和哺乳期婦女體內(nèi)碘含量偏低是有原因的,她們都處于生理特殊時(shí)期,對(duì)碘元素的需求量會(huì)大大高于其他人群。

  確診缺碘的孕婦和乳母應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)碘,調(diào)整菜譜,多攝食含碘量高的食品,如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等海產(chǎn)品。同時(shí)建議妊娠婦女特別是妊娠反應(yīng)較重的孕婦,在食用碘鹽的基礎(chǔ)上,醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理定期進(jìn)行碘營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)。

  使用碘鹽應(yīng)隨吃隨買(mǎi),一旦拆封要用密閉的盛器盛裝;炒菜加碘鹽時(shí)要放在最后一道工序,即起鍋盛菜前幾秒鐘內(nèi)加放食鹽;不要用油炒碘鹽;腌制咸菜時(shí)用碘鹽,不要淘洗碘鹽,可防止碘的揮發(fā)和損耗。

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【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

直播時(shí)間:1月28日

直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

針對(duì)人群:所有人群

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