一個癌字3個“口”，第一個“口”是“海吃”，膳食營養(yǎng)失衡；第二個“口”是“傻喝”，飲酒過量；第三個“口”是“瞎抽”，即煙不離口。人類所患30多種癌癥由此而來。

　　大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物，這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物。另外，大蒜中含有能殺滅細菌的大蒜素，對許多人體消化道細菌有抑制作用，進而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。需要說明的是，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理大蒜生吃時在空氣中放置一段時間防癌效果最好。

　　西紅柿中含有大量的西紅柿紅素。經(jīng)常食用可以降低男性前列腺癌的發(fā)生率，有關(guān)研究還表明，人體內(nèi)西紅柿紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān)，所以每天應該保證吃1到2個西紅柿。

　　綠茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促進人體內(nèi)的毒物排泄。每天飲兩到三杯綠茶的人，血液中含足夠的茶多酚，有利于身體健康。