1、宜常吃高蛋白食物 原因是蛋白質(zhì)不僅能提高血漿蛋白的含量，有保護(hù)肝細(xì)胞的作用，而且能使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。蛋白質(zhì)每天攝取量高于100克，如瘦肉、豆制品、銀魚、干貝、蝦米與蝦皮等。

　　2、宜常吃低熱量膳食 應(yīng)減少熱量的攝入，使總熱量控制在1500千卡左右。對(duì)于白糖、紅糖、蜜棗、藕粉、糕點(diǎn)和粉條等含糖較多的食物，要特別注意加以限制。

　　3、宜常吃富含維生素的食物 應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充富含維生素A、B1、B2、C等食物。由于脂肪肝影響維生素的合成，容易造成維生素的缺乏，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理故應(yīng)從食物中攝取。可經(jīng)常吃些豆類、奶類、豆芽、花生、南瓜、西紅柿、胡蘿卜等。

　　4、宜常吃降血脂的食物 諸如燕麥、綠豆、海帶、茄子、蘆筍、核桃、枸杞、豆制品、黑木耳、山楂、蘋果、葡萄、獼猴桃等食物，具有降血脂作用，可以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)變。

　　5、宜常吃阻止肝臟脂肪升高的食物 例如黃豆、扁豆、蕓豆、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、墨斗魚、甲魚和蛤蜊肉等食物，具有阻止肝臟內(nèi)脂肪量升高的作用。而枸杞的葉子，果實(shí)和根皮內(nèi)均含有豐富的甜茶堿，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理能夠清除肝臟內(nèi)過多的脂肪儲(chǔ)存，因而具有防治脂肪肝的作用。