材料：青柿子椒、洋蔥各50克，雞蛋1個(gè)，香蕉半根，低脂酸奶200毫升。

　　做法：

　　1.青柿子椒洗凈，去蒂切絲；洋蔥去老膜洗凈切末；雞蛋煮熟切丁。

　　2.洋蔥放入碗中，加橄欖油、胡椒粉、白醋、鹽和適量清水調(diào)勻，醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理做成沙拉醬汁。

　　3.將洋蔥沙拉醬汁淋在盤中的青椒絲和雞蛋丁上即成。

　　4.香蕉去皮，取半根搗成泥狀，放入酸奶中攪拌均勻即可食用。

　　夏天由于高溫影響，人往往食欲不振、神疲乏力。蛋糕松軟香甜，易消化吸收。洋蔥的辛辣氣味能提神醒腦。甜椒是強(qiáng)效抗氧化食物，可預(yù)防太陽(yáng)光對(duì)皮膚的過(guò)度損害。香蕉含豐富的鉀、鎂元素，可補(bǔ)充夏季大量排汗帶走的鉀離子；配合富含維生素B₆的酸奶食用，能讓你整個(gè)上午精力充沛，擁有一份好心情。