燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油（油食品）膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩（燕窩食品）。

　　燕窩本身無味，吃法可以是多種多樣的：

　　木瓜燉燕窩：

　　原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

　　干撈燕窩：

　　首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

　　紅燒官燕：

　　同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

　　果汁撈燕窩

　　預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜（蔬菜食品）汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

　　以上幾種方法均是從有利于人體營養(yǎng)的角度出發(fā)，合理搭配。尤其適合女性（女性食品）的食用，美顏美容（美容食品）。