食品營養(yǎng)價值的意義

2010-05-27 17:29 醫(yī)學教育網(wǎng)

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　　食品營養(yǎng)價值的意義：

　　1.全面了解各種食物的天然組成成分。以充分利用食物資源。

　　2.了解在加工過程中食品營養(yǎng)素的變化和損失。醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理以充分保存營養(yǎng)素。

　　3.指導人們科學選購食品及合理配制營養(yǎng)平衡膳食。

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