胰是人體的第二大腺，橫跨在第1、2腰椎的前面，質地柔軟，呈灰紅色，可分為頭、體、尾三部。胰由外分泌部和內分泌部兩部分組成，外分泌部的腺細胞分泌胰液，經(jīng)各級導管，流入胰腺管醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理，胰腺管與膽總管共同開口于十二指腸。胰液中含有多種消化酶，對消化食物起重要作用。內分泌部是指散在于外分泌部之間的細胞團——胰島，它分泌的激素直接進入血液和淋巴，主要參與糖代謝的調節(jié)。