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蛋白質的生理功能是什么:
蛋白質是生命的物質基礎,維持細胞、組織的生長、更新、修補,以及催化物質反應、運輸物質和代謝調節(jié)。醫(yī)學|教育|網(wǎng)搜集整理氨基酸是組成蛋白質的基本組成單位,氨基酸的重要生理作用是合成蛋白質,也是核酸、尼克酰胺、兒茶酚胺類激素、甲狀腺素及一些神經(jīng)介質的重要原料。多余的氨基酸在體內也可以轉變成糖類或脂肪,或作為能源物質氧化分解釋放能量。