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真假蘆根鑒定

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蘆根又名葦根、蘆菇根,為禾本科植物蘆葦?shù)母o,每年春、夏、秋三季均可采挖,洗凈泥土,剪去殘莖、芽及節(jié)上須根,剝?nèi)ツ钊~,曬干即可入藥。亦可埋于濕沙中以供鮮用。其性寒,味甘,入肺、胃經(jīng),具有清熱、生津、除煩、止嘔的功效,常用于治療熱病煩渴、胃熱嘔吐、噎膈反胃、肺痿肺癰等癥,并可解河豚魚毒。市場(chǎng)上有以同科植物菰干燥的根冒充蘆根,使用時(shí)注意鑒別。

真品蘆根

外觀呈長(zhǎng)圓柱形或扁圓柱形,長(zhǎng)短不一,直徑約1.5厘米,表面黃白色,有光澤,先端尖形似竹筍,全體有節(jié),干品節(jié)部較硬,有殘留的須根及芽痕;質(zhì)輕而柔韌,不易折斷,斷面黃白色,中空,周壁厚1.5毫米,可見排列成環(huán)的細(xì)孔,外皮疏松,可以剝離;聞之氣微,口嘗甘甜。

偽品菰

為多年生草本植物,生在淺水里,嫩莖因黑穗病菌寄生菌的作用而形成筍狀結(jié)構(gòu)稱“茭白”,其干燥的根“亦為壓扁的圓柱形,但直徑較小,約為0.6~0.8厘米,表面棕黃色或金黃色,有環(huán)狀突起的節(jié),節(jié)上有根痕及芽痕,節(jié)間有細(xì)縱皺紋;斷面周壁較薄,約1毫米,無環(huán)狀小孔,外皮不易剝離;聞之亦氣弱,但口嘗味淡無甜味。

從以上三點(diǎn)可以看出,真、偽品外形酷似,但粗細(xì)大小、周壁薄厚及斷面仍有不同之處,仔細(xì)即可辨別蘆根的真?zhèn)?。清代名醫(yī)張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曰:“葦之根居于水底,其性涼而善升,患大頭瘟者,醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理愚常用之為引經(jīng)要藥,是其上升之力可至腦部,而況于肺乎?且其性涼能清肺熱,中空能理肺氣,而又味甘多液,更善滋養(yǎng)肺陰,則用根實(shí)勝于莖明矣。”偽品菰的根雖也可入藥,但不具有蘆根的功效,故不可代替蘆根使用。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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