降低血脂是降低心臟病危險的重要一環(huán)。美國“每日健康新聞網(wǎng)”最新載文稱，一些簡單易行的飲食鍛煉變化即可有效降脂護心。其中主要包括“每天5分鐘降脂8妙招”。

　　1.咖啡加脫脂牛奶

　　美國波士頓大學臨床教授薩爾格·布萊克博士，喝咖啡不要加奶油，而應該加入一半對一半的脫脂牛奶|醫(yī)學|教育網(wǎng)|整理。脫脂牛奶取代奶油可以大大降低膽固醇水平，同時還有助于提高鈣質(zhì)和維生素D攝入量。

　　2.烹飪應避開黃油

　　烹飪不用黃油可大大降低飲食飽和脂肪攝入量，因而可達到快速降脂作用。西班牙一項研究發(fā)現(xiàn)，以初榨橄欖油等單不飽和脂肪取代40%的飲食飽和脂肪，4周之后，可以使用壞膽固醇（LDL）水平降低7%.

　　3.外出就餐選烤魚

　　外出就餐點菜時，最好花幾分鐘仔細選擇，應避免油炸、裹面包屑或調(diào)料過重的食物。最好選擇烘焙、清蒸或烤制食物。

　　4.零食吃點核桃

　　布萊克博士表示，每天攝入1.5盎司（24.5克）堅果有益心臟健康。堅果零食還可增強飽腹感，從而避免吃更多其他非健康零食。西班牙研究還發(fā)現(xiàn)，每天以核桃或杏仁取代40%的脂肪攝入量，可以使LDL水平分別降低10.8%或13.4%.

　　5.多種豆類助降脂

　　豆類富含水溶性纖維，水溶性纖維具有特殊有益作用，可助消化和清脂作用。豆類品種豐富，吃法多樣。但是，豆類食品一次不可吃過多，否則容易導致胃腸不適。

　　6.五花牛肉不要選

　　《美國臨床營養(yǎng)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，為了降脂之需，挑選紅肉時最好選擇不超過5盎司（約合142克）純瘦肉。長期堅持可降脂10%.

　　7.常喝綠茶降脂好

　　《美國飲食協(xié)會雜志》刊登一項涉及22項相關研究分析發(fā)現(xiàn)，常喝綠茶可使LDL平均降低5.30毫克/分升。

　　8.常爬樓梯降脂快

　　除了飲食降脂外，適當運動也應納入降脂護心計劃。運動可提高好膽固醇（HDL）水平，減輕體重，消耗更多熱量，因而更有益改善血脂。爬樓梯就是很好的選擇。