1.欲控制體重的人群

　　市場上大多數(shù)的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3～4倍，而且主要堆積腹部脂肪。

　　2.孕婦

　　其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內(nèi)都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰淇淋，主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過量食用的話會使胃腸血管突然收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動不安的反應(yīng)。

　　3.孩子

　　冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理。

　　4.糖尿病人

　　冰激凌是高糖食品，能短時間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

　　5.腸胃功能不好

　　低溫刺激會加重其病情，吃冰激凌要慎重。

　　6.體制弱者

　　因為冰激凌會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。

　　7.患慢性胰腺炎、膽囊炎者

　　有慢性胰腺炎、膽囊炎的不宜吃，因其是高脂食物。