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香椿葉-中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)

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  【基原】為禾本科植物菰的花莖,經(jīng)茭白黑粉刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。

  【異名】菰首、菰筍、茭瓜。

  【性味歸經(jīng)】甘,寒。入肺、脾經(jīng)。

  【功效】清熱除煩,催乳。

  【應(yīng)用】

  1.產(chǎn)后無乳:茭白15g~30g,通草9g,豬腳煮食。(《湖南藥物志》)

  2.便秘心胸?zé)幔?a href="http://348239.com/jibing/gaoxueya/" target="_blank" title="高血壓" class="hotLink" >高血壓:鮮茭白60g,加旱芹菜30g,水煎服。(《食物與治病》)

  【使用注意】

  脾胃虛冷作瀉者忌食。

  【按 語】

  茭白以粗壯白嫩為佳醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理。性寒,對(duì)于陰虛內(nèi)熱,便秘溲赤、咽干等熱病相宜。

  【參考文獻(xiàn)】

  1.《本草拾遺》:“去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。”

  2.《食療本草》:“利五臟邪氣,白癩,癘瘍,目赤,熱毒風(fēng)氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。”

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