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薄荷葉的生活應(yīng)用

新鮮薄荷常用于制作料理或甜點(diǎn),以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點(diǎn),用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。另外,可將生葉揉碎把汁液涂在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分,以達(dá)亸到止癢、止痛消腫,減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用于泡澡,以緩和肩膀酸痛、神經(jīng)痛;也能制成收斂水凈化肌膚,或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用,所以也是制作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。

薄荷葉枕頭 夏天用曬干的薄荷葉做枕頭,清新解暑,便于入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。在超市、藥店和和淘寶可買到。

薄荷湯

將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。

做法指導(dǎo)

1、薄荷煎湯代茶飲用,切忌久煮。

2、外感風(fēng)熱,邪在衛(wèi)分,發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,無汗或少汗,頭痛者,可與金銀花、連翹、荊芥或桑葉、菊花、桔梗等配伍,共奏辛涼解表之效。

3、風(fēng)熱頭痛眩暈,心胸?zé)炚?,可與菊花、白芷、石膏、川芎等配伍,以散風(fēng)熱而清頭目。

4、風(fēng)熱郁閉,表里俱熱,麻疹透發(fā)不暢者,可與石膏、蟬蛻、連翹等配伍,以疏風(fēng)清熱透疹。

5、凡肝氣郁結(jié),兩脅脹痛,胃脘不舒,或乳房脹痛,月經(jīng)不調(diào)者,可與柴胡、當(dāng)歸、白芍等配伍。

6、薄荷有透發(fā)作用,能助麻疹透發(fā),可配合荊芥、牛蒡子、蟬衣等同用。

烹調(diào)用途:為烹飪?cè)霞罢{(diào)料。傳統(tǒng)上用以調(diào)制羊肉,亦可用作增香調(diào)料,如薄荷湯、薄荷粥等。又留香薄荷則作糖果、糕點(diǎn)、飲料的調(diào)味品。

薄荷粥

薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時(shí)加入冰糖適量,再煮沸即可,可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>

薄荷冰

清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高,人們經(jīng)常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。

薄荷茶

用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶葉一樣,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。

薄荷酒

準(zhǔn)備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。

金銀薄荷茶

將薄荷,金銀花用沸水沖泡,加蓋悶5分鐘,加入蜂蜜即可。

適用:痱子

提醒:薄荷味屬?zèng)觯豢删梅?/p>

抗疲勞飲料:黃瓜-黃豆的新鮮組合

所需時(shí)間:5分鐘

黃瓜薄荷豆?jié){

配料(供四人食用):一根黃瓜,1/2升豆?jié){,3根薄荷

準(zhǔn)備方法:

1、把黃瓜去皮。放入切碎機(jī)碾碎。

2、加入豆?jié){,擇好的薄荷葉。攪拌。

3、即使食用。

薄荷涼茶

新鮮薄荷清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻后,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。

適宜搭配

薄荷葉+玫瑰花:能強(qiáng)化心臟及大腦功能,提神醒腦,增強(qiáng)活力,強(qiáng)化中樞神經(jīng)并能促進(jìn)血液循環(huán)。適合腦力勞動(dòng)者飲用。

薄荷葉+迷迭香:幫助醒腦,提升不振倦怠的心情,身體。

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