自由基（Free Radical）是一類非?；钴S的化學(xué)物質(zhì)，是個(gè)有不成對(duì)（奇數(shù)）電子的原子、原子團(tuán)、分子和離子。其中最重要的是氧自由基，它可聚集在體表、心臟、血管、肝臟和腦細(xì)胞中。如果它沉積在血管壁上，會(huì)使血管發(fā)生纖維性病變，導(dǎo)致動(dòng)脈管硬化，高血壓，心肌梗塞；沉積在腦細(xì)胞時(shí)，會(huì)引起老年人神經(jīng)官能不全，導(dǎo)致記憶、智力障礙以及抑郁癥，甚至老年性癡呆等，是造成人類衰老和疾病的元兇。

氧自由基可分為兩類：

(1)無(wú)機(jī)氧自由基：超氧自由基、羥基自由基

(2)有機(jī)氧自由基：過(guò)氧自由基、烷氧自由基、多元不飽和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基。另外，單線態(tài)氧1O2、H2O2、NO2、NO等分子雖然沒(méi)有奇數(shù)電子，但氧化能力強(qiáng)，因此有人把它們和上述氧自由基放在一起，統(tǒng)稱為活性氧。

自由基的產(chǎn)生及性質(zhì)

人體正常的新陳代謝就會(huì)產(chǎn)生自由基、是人體活動(dòng)所需要的，但在某些特殊的情況下，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的自由基。

★人體利用氧氣的過(guò)程就會(huì)產(chǎn)生活性氧

★輻射線：日光、核能、X光、復(fù)印機(jī)、計(jì)算機(jī)

★電磁波：微波爐、吹風(fēng)機(jī)、手機(jī)

★污 染：汽車尾氣、工業(yè)廢氣、廢水、香煙(二手煙)、農(nóng)藥殘留、殺蟲劑

★攝入物：藥物濫用，某些食品添加劑

★體 況：疾病、體力透支。精神壓力、郁悶、焦躁

自由基可能參與的疾病

◇眼睛：白內(nèi)障、退化性眼底病變，新生兒視網(wǎng)膜病變

◇皮膚：異位性皮膚炎、色素沉著黑斑、老人斑、皮膚過(guò)敏

◇心血管：高血壓、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、心肌無(wú)力、心律不整

◇呼吸系統(tǒng)：鼻子過(guò)敏、氣喘、肺氣腫、肺纖維化、成人呼吸窘迫癥

◇腦：老年癡呆、帕金森氏癥、腦循環(huán)障礙

◇紅血球：鐮刀型貧血、蠶豆癥、鉛中毒

◇泌尿系統(tǒng)：腎臟病、蛋白尿、膀胱炎、攝護(hù)腺肥大、腎絲球發(fā)炎

◇其它：便秘、口臭、糖尿病及共并發(fā)癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥、化療副作用、器官移植、肝炎、更年期綜合征。