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氧化淀粉性質(zhì)

2012-09-20 16:44 醫(yī)學教育網(wǎng)
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氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低,熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加,產(chǎn)品顏色潔白,糊透明,成膜性好,抗凍融性好,是低粘度高濃度的增稠劑,廣泛應用于紡織、造紙、食品及精細化工行業(yè)。

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