1．魁蚶

貝殼含大量的碳酸鈣，少量磷酸鈣量在93%以上（按碳酸計算）；尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽和氯化物及 有機質(zhì)。

2．泥蚶

貝殼含碳酸鈣90%以上，另含少量磷酸鈣，總鈣量在93%以上（按碳酸鈣計算）；有機質(zhì)約1.69%；尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽和氯化物。煅燒后，碳酸鈣分解，產(chǎn)生氯化鈣等，有機質(zhì)則被破壞。

3．毛蚶

貝殼含大量的碳酸鈣，少量磷酸鈣，總鈣最93%以上（按碳酸鈣計算）；尚含硅酸鹽和無機元素鋁、氯、鉻、銅、鐵、鉀、錳、鈉、鎳、磷、硫、硅、鍶、鋅；并且毛蚶外殼對核素錳有特異的富集能力。