拌海白菜

一、原料：

1. 主料：鮮海白菜500 克。

2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

二、制法：

將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、

味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時(shí)拌勻即成。

按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅(jiān)散結(jié)、

利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾

胃虛寒者忌食。