執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試快要到了，每到這個時候，不少考生都想盡千方百計提高成績。平時都不注意的“營養(yǎng)”，也被得到特別關(guān)注。今天，我們就來談?wù)剰土?、考試期間應(yīng)該注意的膳食營養(yǎng)等問題。

1、考前營養(yǎng)需求多營養(yǎng)是體力勞動和腦力勞動的物質(zhì)基礎(chǔ)，平常就應(yīng)該注意營養(yǎng)，而不是“急來抱佛腳”。復習、考試期間，由于生活和學習節(jié)奏較快，大腦活動處于高度緊張狀態(tài)，對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多。大腦是人體中消耗氧的最大器官，對缺氧非常敏感，當腦細胞活動過度劇烈，或活動時間過長（就是長時間學習），仍然會有氧氣供應(yīng)不足的表現(xiàn)。這個時候大腦就會從兩個方面進行自身調(diào)節(jié)：一方面通過擴張血管來增加供血量。長時間讀書學習會感到頭昏腦脹，就是由于腦血管極度擴張的緣故。另一方面，大腦的活動減慢，表現(xiàn)為思維遲鈍，甚至強迫休息，表現(xiàn)為打瞌睡。

建議不要搞疲勞戰(zhàn)術(shù)，勞逸結(jié)合會提高學習效率，達到事半功倍的效果。除氧耗增加外，大腦對某些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素A、維生素C、B族維生素以及鐵的消耗也有所增加。因此，要注意多補充這些營養(yǎng)素。

2、一日三餐巧安排復習、考試期間，上午的學習負擔很重，而血糖是大腦能直接利用的唯一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平降低，就會產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響學習效率。

早餐要每天吃，而且還要吃好。不吃早餐或早餐湊合，就會影響上午的學習效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發(fā)揮的物質(zhì)基礎(chǔ)。

早餐最好包括四類食物。谷類、動物性食物（雞蛋、肉類）、奶類或豆制品以及蔬菜水果醫(yī)`學教育網(wǎng)整理。

如果因為某些原因沒吃早餐，如孩子過于緊張，沒有食欲時，可給孩子帶上一塊巧克力或一片面包和一瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃。食物的量不宜過多，以免影響午餐的進食。

午餐可以選擇2-3種蔬菜，葷菜可以選擇魚、瘦肉類或是雞肉，主食要充足，保證足夠的能量，注意粗細搭配。另外，再吃點水果。

晚餐以清淡為主，可選擇粥類，菜可以選擇豆制品及蔬菜。

3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入由于天氣炎熱，加上學習緊張使得孩子的食欲降低，此時家長應(yīng)選擇孩子平常愛吃的食物，變換花樣做可口一些，一定讓孩子吃飽。

多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D.深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強記憶，要經(jīng)常吃點深海魚。可以多吃蛋類食物，尤其是蛋黃，含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶。

主食要足量，以保證充足的能量供應(yīng)。粗糧、雜糧如紅豆、綠豆、糙米等含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食欲起到很好的作用。一方面，維生素B1可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，更好的工作。另一方面，同時不斷地變換食物品種花樣也可增加孩子的食欲醫(yī)`學教育網(wǎng)整理。

4、每天吃新鮮蔬菜和水果蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。

5、清淡飲食天熱，加上考生生活節(jié)奏快，考生往往消化功能下降。因此，不吃或少吃冷飲。飲食應(yīng)該清淡，不吃或少吃含脂肪高的油炸食品，鹽要少吃。

6、不提倡靠咖啡等“提神”

有些考生為了“提神”，就喝大量的咖啡、喝茶?？Х壤锩婧锌Х纫?，有提神的作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就入睡困難；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應(yīng)，提醒應(yīng)該休息了，別用“疲勞”戰(zhàn)術(shù)，提高學習效率更重要。

人的智力受許多因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食、偏食都能滿足需要。

除了平?？炭鄬W習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。不可過分迷信和依賴營養(yǎng)品對智力和考試成績的作用。