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刺蒺藜化學(xué)成分

果實(shí)含山柰酚、山柰酚3-葡萄糖甙、山柰酚3-蕓香糖甙、刺蒺藜甙、過氧化物酶。干果含脂肪油3.5%及少量揮發(fā)油、鞣質(zhì)、樹脂、甾醇、鉀鹽、微量生物堿等;又含皂甙1.47%。種子含生物堿哈爾滿和哈爾明堿,不含皂甙。

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