做為糖尿病人,其飲食控制是糖尿病的現(xiàn)代綜合治療中主要內(nèi)容之一。醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理合理的飲食控制,減輕胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān),能使血糖保持在理想范圍,根據(jù)病人的勞動(dòng)強(qiáng)度、體重(標(biāo)準(zhǔn)體重根據(jù)病人的性別、年齡、身高計(jì)算)控制飲食,設(shè)計(jì)一份食譜。其中總熱量、三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的分配要調(diào)整合理,按標(biāo)準(zhǔn)體重的飲食計(jì)算方法制定數(shù)種簡(jiǎn)易食譜供病人選用,三餐分配按1/5、2/5、3/5,也可按飲食習(xí)慣因人而宜飲食的選擇以低糖、低脂肪、低鹽、適量蛋白、清淡、高纖維素為原則,每日進(jìn)食時(shí)間、量保持有一定的規(guī)律性。病人饑餓明顯時(shí),可增加粗纖維類即低熱量、高容積的食品。
糖尿病人不宜進(jìn)食水果,進(jìn)食水果最好是空腹血糖≤7.84mmol/L、且在空腹與兩餐之間,不使血糖有較大的波動(dòng),宜吃梨、桃、菠蘿等,限制甜、煎炸食品及含碳水化合物多的酒類,飲水不必限制,否則會(huì)增加高滲狀態(tài),如喝茶水,不可用開(kāi)水沏,因茶葉中含有的降糖物質(zhì)耐熱性差,在熱水中遭到破壞,故宜喝冷開(kāi)水泡的茶,咖啡應(yīng)慎飲,因能升高血糖。