【提問】某人全天需熱能約2400千卡，按蛋白質(zhì)供熱占總熱能10%計。全日應(yīng)供蛋白質(zhì)多少克?

【回答】學(xué)員suxiaojian，您好！您的問題答復(fù)如下：

蛋白質(zhì)的凈能量系數(shù)為4Kcal／g醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

本題中該人全天需熱能約為2400千卡，其中蛋白質(zhì)供熱占總熱能10%，則蛋白質(zhì)供能為：2400×10%＝240Kcal，因為蛋白質(zhì)的凈能量系數(shù)為4Kcal／g，所以需要的蛋白質(zhì)的量為：240÷4＝60g.

祝您學(xué)習(xí)愉快，順利通過考試！

★問題所屬科目：公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師---營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)