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常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食物
牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
牛奶是目前食物當(dāng)中,補(bǔ)鈣效果最好的。每天早上一杯牛奶,可以補(bǔ)充日常飲食中鈣的不足。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)收集|整理酸奶、奶飲料等補(bǔ)鈣的效果就會(huì)差好多。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也較高。其豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
豆腐則不可與菠菜同吃,菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,蝦皮中的鈣不易吸收,并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
其他補(bǔ)鈣方式
曬太陽(yáng):曬太陽(yáng)可以促進(jìn)鈣吸收,是最簡(jiǎn)單健康的補(bǔ)鈣方式。
魚肝油:魚肝油中的維生素D促進(jìn)鈣吸收,還含有很多其他有用的營(yíng)養(yǎng)元素。
其他補(bǔ)鈣產(chǎn)品:如鈣片等各種保健品。
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