阿膠是一種滋補(bǔ)品，主要由整張?bào)H皮熬制而成，因原產(chǎn)山東東阿縣而得名。在山東東阿縣有很多阿膠制品企業(yè)，調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐陌⒛z制品生產(chǎn)企業(yè)，所用的原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質(zhì)阿膠。河北無(wú)極縣永豐藥業(yè)一國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)阿膠是使用劣質(zhì)皮料熬制而成。

　　東阿企業(yè)外地購(gòu)阿膠原料

　　東亞阿膠制品公司是東阿縣有名的阿膠食品企業(yè)。公司負(fù)責(zé)人表示，公司每年生產(chǎn)的阿膠顆粒、阿膠糕、阿膠棗等產(chǎn)品將近2000噸，僅原料阿膠就要用80多噸。然而記者發(fā)現(xiàn)，這家位于東阿縣的阿膠廠卻從山東陽(yáng)谷縣和河南臺(tái)前縣購(gòu)進(jìn)阿膠原料。

　　據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，外地的阿膠價(jià)格便宜，本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠的價(jià)格僅23元。東阿縣的許多阿膠加工廠都是從陽(yáng)谷或臺(tái)前購(gòu)買阿膠原料。據(jù)了解，加工阿膠的主要原料驢皮市場(chǎng)價(jià)約30元/公斤，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元。

　　河南省臺(tái)前縣百忍堂膠業(yè)公司是為東亞公司提供低價(jià)阿膠的企業(yè)之一。公司負(fù)責(zé)人表示，公司生產(chǎn)阿膠使用的原料皮基本上都是在皮革加工過(guò)程中割下來(lái)廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說(shuō)的下腳料。而且這些下腳料當(dāng)中還混雜了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　該負(fù)責(zé)人承認(rèn)，傳統(tǒng)加工阿膠用的應(yīng)是整張?bào)H皮，根本就不會(huì)使用這些下腳料。