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12月31日 19:00-21:00
詳情時間待定
詳情關于“食物的特殊動力效應-2021年臨床助理醫(yī)師考試基礎人文-生理學考點+試題”相關內(nèi)容,相信參加2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的各位考生都在學習,為方便大家掌握,在此醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容:
能量代謝
【考頻指數(shù)】★
【考點精講】
1.食物代謝產(chǎn)能的幾個概念
2.食物的特殊動力效應 蛋白質(zhì)的特殊動力效應高達30%。額外增加的熱量不能被利用來做功,只能用于維持體溫。
3.ATP ATP是人體各功能活動的直接供能物質(zhì),也是能量儲存的重要形式。CP 磷酸肌酸(CP)是主要存在于肌肉和腦組織中的另一只高能化合物。CP是ATP的儲能庫。
4.基礎代謝是指基礎狀態(tài)是指人體處在清醒、而又非常安靜,不受肌肉活動、精神緊張、進食及環(huán)境溫度等因素影響時的狀態(tài)。測定基礎代謝率的條件:在測定基礎代謝率時受試者應在清醒、靜臥、無肌緊張、至少2小時以上無劇烈運動,無精神緊張,餐后12——14小時,室溫保持在20——25℃的條件下進行。
【進階攻略】
了解食物代謝產(chǎn)能的幾個概念,特別是食物特殊動力效應
【易錯易混辨析】
食物特殊動力效應是人在進食后一段時間,在安靜狀態(tài)下,會出現(xiàn)能量代謝率增加的現(xiàn)象,一般從進食后1小時開始,延續(xù)7——8小時。進食能刺激機體消化額外能量的作用,稱為食物的特殊動力效應。其中蛋白質(zhì)最顯著為30%,糖6%、脂肪4%、混合性食物10%。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.將蛋白質(zhì)類食物通過胃瘺直接放入胃內(nèi)引起胃液分泌的特點是
A.量小,酸度低,消化力較強
B.量大,酸度高,消化力較強
C.量大,酸度高,消化力較弱
D.量小,酸度低,消化力較弱
E.量大,酸度低,消化力較強
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.B
【答案解析】食物是引起胃液分泌的生理性刺激,一般按感受食物刺激的部位,分為三個時期頭期、胃期和腸期。將蛋白類食物直接放入胃內(nèi),可通過神經(jīng)體液調(diào)節(jié)引起胃期胃液分泌,其分泌特點為分泌量多,酸度也高,但消化力比頭期的弱,但仍較強。
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